│食記│淡水之光好吃的沙茶羊肉 @ 衝吧 ! 我的小宇宙

這是我今年的情人節大餐，別看它一盤很不起眼，好吃指數破表推薦 ( 瘋狂大推

)

稱它為淡水之光真的一點都不為過
這是很久之前租房子在淡水教小朋友畫畫時，同事介紹的
結果一吃就愛上了，後來雖然不住淡水了，但常常有去淡水玩都還是會去吃
甚至帶朋友一起去吃，去過的都說

( 呼！我口水都快流下來了XDDDDDD )

這家店賣的東西很簡單，就只有沙茶羊肉和白飯，所以點餐時，只要跟老闆說幾盤羊肉和幾碗白飯就好

話說～我可是從一盤80大洋，吃到現在已經漲到一盤120大洋了

( 又要不免再次感嘆歲月真的催人老吶！當時教的學生，現在都已經上大學了咧 )

附湯也一直都沒有改變過，始終如一的只有紫菜蛋花湯

而且不變的是湯一直都有爐火保溫著，所以喝的時候都是熱熱的，冬天的淡水很冷，有熱熱湯喝好溫暖

他們家的白飯其實有點偏硬，吃的時候不要因為沙茶羊肉太好吃就扒太快的大口大口吃

一整盤就只有簡簡單單的羊肉和空心菜，炒沙茶加大蒜和辣椒

別以為整盤佈滿了辣椒就以為這盤沙茶羊肉會吃起來辣翻天的，其實只有微辣而已
如果喜歡吃辣的話，可以特別吩咐老闆要炒辣一點，會更下飯喔！

一塊羊肉一口空心菜，絕配！

這樣吃真的超好吃的，除了羊肉炒得很嫩之外，空心菜也是炒得脆度嘟嘟好，不會太老

肉汁攪飯吃，我的媽阿～這真的會扒上好幾碗飯哩，就算是買回家當下酒菜也很OK，因為它真的很夠味

從沒改變的店內環境，從我第一次去到現在，店內的環境和位置擺設一樣都沒有變

雖然不像高級餐廳一樣，有著漂亮的裝潢，但卻是充滿著人情和回憶的一間店
看看老闆始終如一的態度，就可以知道一定有很多老顧客和我一樣有著始終如一的忠誠度
( 只是老闆怎麼菜色始終如一，店內環境始終如一，價格卻怎麼沒有始終如一咧？！( 苦笑 ) )

這間店就位在淡水熱鬧的英專路巷弄裡，如果沒有特別注意，真的很容易就忽略它

雖然這家的沙茶羊肉炒起來外表並不精緻，但樸實的外表下，卻有著華麗的口感
略帶油質的羊肉片，配上提升香味的沙茶醬，還有保留住脆度的空心菜，搭配起來真的是好下飯
食量不大的話，其實兩個人吃一盤炒羊肉就很足夠了，一人一盤又會有點嫌太多
一盤沙茶羊肉加上兩碗白飯只要140大洋，呼！在現在物價高漲的生活中，真的是CP值非常高
是個吃粗飽的好選擇！

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