衝吧 ! 我的小宇宙

喔耶！等好久的丸龜製麵終於在台灣開幕囉～ ( 棒拋呀   )

丸龜製麵在日本是一家全國店面據點相當多的大型連鎖烏龍麵店
今年一月底去日本玩時，很意外的吃過一次後，就開始對它唸唸不忘
為什麼說很意外，因為當時並沒有把它列入行程當中，大伙人還是在吃完中餐和甜點後，意外發現它
還在肚子飽飽的情況下，很臨時的決定要來上一碗，真的是大碗又滿意，單價不高又好吃   



現在在台灣也吃得到好吃的烏龍麵囉～

台灣1號店4/30號已經在台北新光三越信義新天地A8的B2美食街開幕了
哈～真的是等好久耶！日本回來後，威猛哥就發現它在台灣準備開幕，四月初的時候去A8館逛街
看到還是Coming Soon時，真的還一度小失落了一下，沒想到月底它就開幕了
威猛哥想吃到還曾經打電話去新光三越的客服詢問它到底什麼時候開幕，哈哈～可想而知我們有多期待 
知道開幕後，五一勞動節當天 ( 開幕第二天 )，日本行的海賊團團員們揪一揪就立馬到A8館去嚐鮮了
是說這一天的中午我們一群人還先約到壽喜燒店去吃飽飽，每次吃丸龜都在肚子飽飽的情況下耶XDDDD



開放式的廚房空間，在排隊時點餐時就可以很清楚的看到師傅們分工合作在揉麵、煮麵、炸天婦羅等等



這是裝釜揚烏龍麵，好日式喔！但差點被威猛哥戴在頭上假裝自己正在泡溫泉 ( 大誤 )





炸物的價格從$25 - $35起都有，很平價實惠



如果擔心烏龍麵會吃不飽的話，也都還有飯糰跟豆皮壽司可以選擇



最後就是結帳了，點餐的流程方式都和在日本點餐一樣，採半自助式的方式
1、點 ( 選擇烏龍麵口味 )
2、拿 ( 拿取托盤及炸物盤並將麵放置托盤中 )
3、夾 ( 挑選喜歡的炸物、飯糰 )
4、結 ( 結帳，至配料台加配料 )



點完餐後可以到一旁的配料台上添加天婦羅屑及蔥花，還有一些佐料可以隨自己口感喜好自行添加



這是我點的明太釜玉烏龍麵，明太釜玉烏龍麵上有明太子、溫泉蛋、海苔絲



明太子和溫泉蛋弄散拌一拌後，均勻的裹在烏龍麵上，看了就忍不住讓人想馬上來上一口
烏龍麵條的口感依然是相當的Q彈，吃起來的彈性口感還是有，真的是相當好吃的烏龍麵麵條 ( 大姆哥 )
但在明太子與溫泉蛋的調味上，我就覺得有點走經，吃起來口感太鹹，和在日本時吃到的味道還是有差 



威猛哥點的溫玉濃口烏龍麵就還很不錯，個人覺得口味比明太釜玉烏龍麵還好吃
調味的鹹度正常，麵條口感吃起來一樣很Q彈
不過如果喜歡吃重口味的人可能就會覺得它略嫌平淡，需要再自行調配鹹度

 

這碗是在日本時吃到的明太釜玉烏龍麵，呼～我的天呀，光看照片就讓人垂涎三尺了阿～



明太子的鹹度非常嘟嘟好，和生蛋混合攪拌後，麵條就變成誘人的粉橘色了 ( 凹嗚，這真的好好吃喔～ )



最後再加入天婦羅屑和蔥花一起吃，我的媽媽咪呀～這好味道真的讓人好懷念阿！！！ ( 大叫 )

 

比起來，我還是比較喜歡在日本時吃到的生蛋搭配，和Q彈的烏龍麵攪拌，吃起來口感更是滑溜溜的  

台灣的丸龜製麵價位跟在日本的丸龜製麵價位其實差不多
和許多日本拉麵店來台灣展店後，價位就會往上翻比起來，丸龜製麵在台灣的價格一樣是走親民路線
尤其就開在百貨公司美食街來說，這樣的價格更是讓人感覺親民而且有相當的吸引力
在官網上也有列出台灣及日本的價格比一比，如果要依現在實際匯率來換算的話，雖然還是會有落差
但我個人真心的覺得丸龜製麵在台灣的定價真的還是很合理便宜

不過就餐點的調味來說 ( 依明太釜玉烏龍麵來看 )，覺得和在日本時吃到的味道還是有差異
除了太鹹之外，搭配溫泉蛋的組合也讓吃起來滑溜溜的口感不見了 >_____<
再加上可能因為剛開幕的關係，那天明顯感覺到師傅們的動作還是有點生疏，不過出餐的速度還是很快
所以就算當天是下午非用餐時間去吃，還是需要排隊時，也不擔心會有排到天荒地老的情況

這週才剛開幕的丸龜製麵我想應該還是會有一段排隊人潮，而且依照這樣親民的價位來看
在百貨公司的美食街應該會很受歡迎，所以最近想去吃的人可以盡量排在非用餐時段，避開排隊人潮
分享推薦給大家囉～   

 

丸龜製麵台灣1號店
https://www.toridoll.com/cc/index.html

電話：02-27291658
地址：台北市信義區松高路12號 新光三越信義新天地A8館 B2美食街
營業時間：11:00-21:30

丸龜製麵粉絲頁面
http://www.facebook.com/MarukameTW



然後阿...

那天一聽到開幕消息後，就在官網上看到官方發出的新聞稿當中，發現到一則訊息
在2015年3月目標展店到30家店～呼！這真的是有些嚇人的訊息耶，小小的台灣就要開30家分店
就連在香港及俄羅斯也都在今年紛紛有分店開幕，可想而知丸龜製麵的連鎖規模有多恐佈
不過真心的希望在台灣的口味也能夠保有一定的水準阿～這樣就算它跟7-11多我也很開心，哈～XDDDD

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