元宵節快樂!

今天是元宵節,大家都吃湯圓了嗎?!
過了今天,農曆春節也就告一段落 (快樂的時光總是過得飛快~~~)
今年的年假只有短短的六天,放起假來一點都不爽快,而且還很怕人擠人的塞到車
所以都窩在台北,然後帶小威猛到處拜年 (說是到處拜年,其實也只有回板橋娘家而已XDDD)
今年是小威猛人生中的第一個過年,當媽媽的我很心機的幫小威猛打扮,走一個過新年的LOOK,哈哈哈
以後每年也都想這樣玩,幫孩子打扮真的是很有趣的一件事,我愛1770293443  



好啦!元宵節就來聊聊元宵節要吃的湯圓,大家都喜歡吃鹹湯圓還是甜湯圓阿?!(我個人愛甜湯圓)
今天要跟大家分享的是阿卡桑台灣味手工湯圓,分別是芝麻口味花生口味的湯圓

簡單的外盒包裝,上頭印有保存條件、保存期限、成分及食用方法
在成份的部分,看到【自榨豬油】幾個字就讓人感覺到很安心,畢竟現在食安問題真的會讓人怕怕和擔心





一盒有十顆,每一顆都是圓滾滾的手工湯圓,也因為是手工湯圓的關係,看上去每一顆的圓度也都不大一樣



紅色的部分是婆婆自己手搓的手工湯圓,婆婆的手工湯圓也是沒有在客氣,非常大顆
阿卡桑台灣味手工湯圓放一起,搭配起來很完美,拜拜放在神明桌上好漂亮
(講求視覺效果XDDD)



阿卡桑的湯圓,外皮吃起來除了Q彈外,也很有滑溜的口感
不過不知道是不是因為是手工的關係,外皮比較薄,所以不建議水滾太久

糯米的黏度我覺得很剛好,因為阿卡桑的湯圓是使用西螺的圓糯米製作
精油泡水研磨壓水揉製層層功夫而成,外皮好吃的關鍵就在於水磨糯米做成
有些湯圓的外皮厚實,吃起來雖然很Q彈,卻沒有滑溜的口感,而且吃太多還很容易脹氣

然後阿,因為皮薄的關係,咬下一口其實很容易就爆漿了,內餡的芝麻也很香,吃起來口感甜而不膩



花生口味的內餡也非常香,吃起來比芝麻甜一些,但也屬於吃起來甜而不膩的內餡
個人覺得花生口味的內餡吃起來層次會比較分明一些,吃在嘴裡咬得到花生顆粒
越是咀嚼越有花生的香氣味在嘴裡 (不過我個人還是比較喜歡芝麻湯圓多一些,嘿嘿~~~)

聽到阿卡桑這名字,大家一定覺得怎麼這麼有日本味
沒錯沒錯!阿卡桑就是個日本人來的,他是一位在台灣定居十餘年的餐飲職人
愛上台灣的土地,愛上台灣的古早味,透過他的手藝,重現記憶中的美好滋味 
現在想吃湯圓的時候,又多了一個阿卡桑台灣味手工湯圓可以選擇

冷冷的天氣,來碗熱呼呼的湯圓,甜甜的吃在嘴哩,是幸福! 



阿卡桑の台灣味手工湯圓
訂購專線:0905-808798
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餅兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • ♡米兒♥小如♡
  • woo!看起來好讚哦!我想吃啦
    手工手工的耶!!
    我還沒吃到湯圓~
  • peipei
  • 看來好紮實,料更飽滿了呢!
    是說,我要看小歐巴的新年穿搭!哈哈哈
    幫小人打扮真的好好玩呀!
  • 「月光杉林」廚房
  • QQ滑順的手工湯圓,甜美的好滋味,令人著迷呀!很棒的分享,感恩!
  • Pink Girl
  • 感覺很真材實料ㄋ
    QQ的粉好吃
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