衝吧 ! 我的小宇宙

久違的食記來了～
真的好久沒有跟大家分享食記，今天就來跟大家分享我最愛的日本料理   
我真的超超超超超超超超超超級愛吃日本料理，之前常常想到就會去吃迴轉壽司
我最喜歡新鮮又漂亮的日本料理在我眼前轉啊轉的，會想把它們都通通吃下肚XDDD





喜華迴轉壽司
● 地址：新北市中和區中和路333號
● 電話：02-2924-6886
● 營業時間：11:00 - 22:00




這次分享的喜華迴轉壽司就位在捷運永安市場附近，走路約七分鐘的路程





店面不算大，但燈光非常明亮，除了有轉台區的座位之外，也有一般的座位區



每個座位區上都有放置菜單，可以很清楚價位跟菜色







跟一般的迴轉壽司比較不一樣的地方就是它還有提供丼飯的選擇，甚至是定食便當
不過定時便當的部分僅限外帶，而且也有時段上的限制



除了菜單上的菜色外，店裡頭也還有季節限定的菜色可以點喔！



再一點不同的地方是店家以不同的盤色來做為價格的計算



各種不同盤色的盤子疊放在一起，實在好繽紛喔！





每個座位區前也都擺放有餐具



吃日本料理一定要的芥末和薑片



芥末是在轉台上，所以有需要的時候要在轉台上取用



一坐下來，店員就會幫你倒上一杯熱抹茶，一般的迴轉壽司提供的通常都是麥茶或是綠茶
喜華迴轉壽司提供的是抹茶，喜歡抹茶的抹茶控一定會很喜歡



蝦頭味噌湯
整個碗看上去都是蝦頭其實還挺幽默的XDDD
蝦頭湯喝起來有淡淡的蝦香，雖然有滿滿的蝦頭在裡頭，喝起來卻還蠻清淡爽口的



鮮魚味噌湯
湯頭的味道我覺得比較偏清淡，不過魚片到是很多





特上鮭魚卵丼
海鮮真的是有青才敢大聲，粒粒分明的鮭魚卵真的超好吃，我好愛
鮭魚卵吃在嘴裡會噗滋的彈開來，而且味道一點也不腥 
生魚片的部分也是新鮮到沒話說，分量我覺得也很剛好，就是價位比較不親民
不過新鮮的海鮮食材，這樣的定價也是合理



握壽司 / 五貫 (天使蝦、比目魚鰭邊肉、海鱺、鮭魚、鮪魚)

超厲害的天使蝦，蝦肉吃起來好Q彈，而且好甜   



比目魚鮨邊肉的油脂非常豐富，口感吃起來很滑嫩，搭配青蔥吃起來很清爽順口 



海鱺握壽司吃起來的口感很扎實，而且吃的到淡淡的魚鮮味



鮪魚握壽司也好新鮮



我的天天天天天天兒啊～看看這鮭魚的油脂分布，漂亮又均勻，可以吃到油脂的香味

日本料理好吃的關鍵除了海鮮食材新鮮很重要之外，米飯也是關鍵之一
比較特別的是喜華迴轉壽司除了迴轉壽司之外，還有種類多多的丼飯和定食便當可以選擇
重點是食材真的都好新鮮，每一口都吃得到濃濃的海味，分享給大家囉！