是什麼樣的美食,讓大家甘願一大清早就在排隊?!

上週六,我們家威猛哥突然提議說星期天要去吃阜杭豆漿 ( 內心還OS了一下,是頭去撞到了嗎?!XD )
所以上星期天一大清早,我們倆非常勤奮的一大早就前往台北市的阜杭豆漿吃早餐
之前就早有耳聞阜杭豆漿有名到常常都需要大排長龍,但我們那天其實還蠻幸運的算是沒排很久
所謂早起的鳥兒有蟲吃,我們大約排不到20分鐘左右就點到餐點開始享用早餐了
首圖是離開時,已經是約九點半的時間,一樓已經開始排起長長的隊伍了說
所以良心的建議大家如果想假日前往去享用早餐的話,還是早點起床吧!



他的位置在華山市場的二樓,如果是搭捷運的話,從善導寺站的五號出口方向移動
但排隊的動向要在往前走一點,我和威猛哥都是第一次去,剛到的時候還開心的想說怎麼都沒人排隊
結果原來是走錯邊了,不過其實也是因為那時候人還不多,所以沒有看到長長的排隊隊伍
一般應該都可以看得到大排長龍的隊伍,跟著對伍排隊就對了



到了2樓,排隊的動向中,就可以看到一個開放式的透明玻璃,裡頭有正在辛苦烤著各式燒餅的師傅




好多好多的厚燒餅喔!排隊的同時,也一直盯著裡頭的工作人員,看得出他們的SOP分工的還蠻細




眼前這三個長長的圓柱體就是烤出香噴噴烤餅的壁爐,很特別~



重新改建裝潢過的華山市場,現在用餐環境真的舒服很多~是說,其實這也是我第一次前往而已
但看到網友們早期分享的阜杭豆漿食記照片,現在的華山市場裝潢的真的很像百貨公司的美食街

嘿嘿~趕快來看看我們那天到底點了哪些好吃的美食唄,Go!




一碗22大洋的冰豆漿

這豆漿表現的雖然中規中矩,但真的非常溫醇香濃,喝起來不會有種黃豆的腥味
老實說,我不大敢喝傳統豆漿店的豆漿,怕的就是傳統豆漿店的豆漿常常喝起來都有股很濃的黃豆腥味
而且有些糖會加太多的喝起來太甜,想想那又腥又甜的怪味,綜合起來味道真的是讓人很害怕
但他們家的豆漿真的非常溫醇香濃的好入口,好喝!




一碗30大洋的鹹豆花,這是一碗配料相當豐富的鹹豆漿



很多人都說阜杭豆漿的鹹豆漿是招牌,提到阜杭豆漿就一定會提到他們家的鹹豆漿
看到時真的有讓我嚇到,因為配料真的是很豐富,而且是非常濃郁香醇的鹹漿,灑上油條後味道真的是一絕




裡頭的配料是以蝦米、蔥花和榨菜為底,再加入一點點黑醋、醬油、鹽等等調味料
個人覺得其實這碗鹹豆漿吃起來的口感挺像在吃鹹豆花
其實鹹豆漿的製作是遇酸鹼易變性的原理,使豆漿溶液的粒子凝聚在一起而形成塊狀
所以就會變得像豆花一樣,也有點像是加了很多料還有灑上了油條的蒸蛋,味道真的要吃過的人才會曉得




一份28大洋的蛋餅 + 12大洋的蔥花蛋,呵呵~我最近很愛早餐吃蔥花蛋
他們家的蛋餅皮好薄,而且不加調味醬就好吃,可以吃得出蛋香及餅皮的原味
和一般早餐店的蛋餅皮喜歡煎得金黃比起來,他們家的餅皮反而顯得很晶瑩剔透的白
可能有人會覺得餅皮這樣吃起來口感軟趴趴的,但這樣的餅皮真的才可以吃得出
餅皮香的原味,好吃!



一份44大洋的薄餅油條 + 一份50大洋的厚餅油條

接下來是重頭戲薄餅油條和厚餅油條的大對絕 ( 我點的是薄餅,威猛哥點的是厚餅 )



烤得很香酥的薄餅皮真的吃起來好香喔!而且很明顯的可以看出薄餅的部份真的很薄




香酥的餅皮搭配著油條,真的會讓人一口接著一口的吃下肚
只是,一山真的還有一山高,本以為薄餅油條已經相當的威,誰知道厚餅油條的威力更是不容小視



果然是名不虛傳的厚餅,這厚度真的讓人吃起來口感非常的紮實,真的只有字了得!



和薄餅一樣,除了表面烤得很金黃之外,也有白芝麻相陪襯



加有蔥花餅皮的厚餅油條,吃起來口感外厚內軟,厚實的口感搭配著炭火的香氣,簡直會讓人升天



看看威猛哥吃著完全勝出的厚餅油條那囂張模樣,大家就知道這厚餅油條有多好吃了



哈哈哈
,請忽略掉威猛哥滿嘴的油膩膩XDDDDDD
看影片就知道他有多囂張,因為除了厚餅大贏薄餅之外,就連裡頭的油條酥脆度也贏了 /____\



當天吃了186大洋的發票,大家點餐時也別忘了索取發票喔!( 人氣夯到被國稅局給盯上得開發票了 )




Oh Ya!一天的活力來自美味的早餐,謝謝威猛哥一大早帶我來這裡吃好吃的早餐
阜杭豆漿真的名不虛傳,只可惜他離我家實在有點距離,假日要早起排隊也真的很累人
久久來一次早餐約會還不賴,哈哈~下一次人家也要吃厚餅油條,雖然他份量對女生來說實在有點太多
但為了吃,肥死我也甘願 ^///////////////////^

阜杭豆漿
地址:台北市忠孝東路一段108號 ( 華山市場2樓 / 善導寺站5號出口 )
電話:(02) 2392-2175
營業時間:早上5點半至中午12點半 / 週一公休
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餅兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • mimisa
  • 米頭推
    看起來真的好好吃唷!
    我也好愛鹹豆漿耶!
  • 哈!我也是我也是
    偶爾都會想到要喝一下鹹豆漿說
    而且他們家的真的好喝~
    有機會可以去吃看看

    餅兒 於 2012/05/14 08:58 回覆

  • lovelessq
  • 噢噢噢~~這家超有名的啦!!!!!!
    唉唉唉我還沒有朝聖過,
    不過最近一定要找機會去吃吃看~~~~~
    燒餅居然還有分薄餅跟厚餅耶~~~
    兩種都好想吃吃看阿>///<
    瓜娜推:)
  • 對阿~好有名
    有名到被國稅局盯上...呵呵
    個人很推厚餅...雖然薄餅也不錯
    所以建議可以兩人一起去
    這樣厚薄就通通都可以享用到啦~XDDDDD

    餅兒 於 2012/05/14 08:59 回覆

  • umituki
  • 阜航豆漿的生意真的很好耶!
    還要排什麼動線,真的是太誇張了
    不過那碗鹹豆漿看起來好可口

    像我這種睡晚晚的人,看來是沒機會跟阜航豆漿SAY HELLO了....
  • 呵~對阿!生意真的太好了
    鹹豆漿味道真的很特別
    如果有機會的話真的可以去吃吃喔! >___^

    餅兒 於 2012/05/14 09:01 回覆

  • ivyinforest
  • 鬼鬼推^^
    那人潮是什麼鬼
    好多人阿@@
    那一定很好吃
    話說我家人很愛喝豆漿呢><
    改天有機會一起去吃吃看
    呵!^^
  • 生意太好啦
    所以一早就已經有很多排隊人潮說
    他們家豆漿真的很溫醇香濃
    有機會可以去喝喝看喔! >___^

    餅兒 於 2012/05/14 09:02 回覆

  • kyle32
  • 欣賞是一種美德,推推
  • namie52000
  • 小仙推
    哈~這間我之前也有跑來吃
    越晚越多人呀
    不過文章到現在都還沒打出來呀
  • 對阿~所以想吃要早點去
    不然會排到天昏地暗 >"<

    呵~小仙加油!
    餅餅很期待你的食記分享喔~

    餅兒 於 2012/05/15 13:50 回覆

  • woosasa
  • 推推~
    好棒的早餐約會啊!
    那個鹹豆漿有吸引到我,好誘人啊!
    不過,要那麼早起排隊我家老胡就沒有那個動力了!><

    妳家威猛哥吃油條的影片,真的很囂張,很欠打的樣子!哈哈哈~~留給妳打!
  • 偶爾來個早餐約會真的很不賴 ^////////////////^
    你可以半哄半騙把老胡拐去阿...哈哈

    對阿..他那天超囂張的...很想痛扁他XDDDDDD

    餅兒 於 2012/05/15 13:54 回覆

  • annasha
  • 推推!!
    這間真的超有名的~~~
    想當初我在旁邊上班還是一次都沒吃到~~~
    看到排隊人潮我就打退堂鼓了~~~
    他的豆漿看起來好讚唷~~~~
  • 蝦米~你在旁邊上班還沒吃到
    那真的很飲恨耶!
    他們家豆漿也好喝~
    有機會真的可以去試試喝喝看喔!

    餅兒 於 2012/05/15 13:56 回覆

  • CC981121
  • 小豬推
    這家聽朋友一早六點就去排隊還排了一個多小時ㄟ
    這麼好吃為什麼南部沒有
    什麼薄餅厚餅都吃不到~~><
    (在地上打滾)
  • 疑~是喔
    那我和威猛哥好幸運喔!
    沒有排到這麼久的時間
    而且到的時間也沒你朋友這麼早說

    呵呵~
    但我記得南部有很有名的碳烤三明治
    人家好想再吃一次喔!懷念吶~

    餅兒 於 2012/05/15 13:58 回覆

  • reginald350
  • 不錯,看了就推,這是美德!
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  • tn911868
  • 埠坑豆漿是一生一定要吃一次的早餐啦^^
    品覺得它們家的燒餅超好吃~嘻
    餅餅當天載髮髻好美唷~還有那個威猛哥Life秀~品給他個讚啦~嘻
    品推10
  • 我也很喜歡他們家的燒餅
    其實薄的已經超好吃...但厚的竟然更威
    所以下次我一定要點厚餅來吃

    嘻~品的嘴好甜喔!來~餅親一個
    威猛哥是欠扁~很囂張XDDDDDD

    餅兒 於 2012/05/15 13:59 回覆

  • candybear121
  • 推11
    感覺真的很好吃耶!!!
    也太多了吧!!吃個早餐也要排隊啊!!真的很累人耶!!
    我也想吃吃看耶
    可是我怕起不來去吃啊!!!
    鹹豆漿感覺真的還不賴喔!!!!
    那一天如果有早起的話 一定也要去吃吃看!!!哈哈
  • 哈~對阿
    想吃得早起排隊
    真的要無比強大的念力
    才能戰勝瞌睡虫XDDDDD

    餅兒 於 2012/05/16 09:46 回覆

  • Sarah168

  • 吃燒餅life秀好好笑喔
    看來那厚餅真的是無敵好吃
    不過排隊的人潮太嚇人了@@
  • 哈哈~
    我們家威猛哥讓你見笑了XDDDDD
    好多人都因為排隊人潮怯步
    但他真的好吃說..值得啦~ >___^

    餅兒 於 2012/05/15 14:01 回覆

  • TTC67
  • 推推~
    我從來沒有吃過這個耶~
    不過看起來好好吃唷~
    還好我不愛吃中式早餐~
    不然~我想我應該也會瘋狂排隊吧~XD
  • 疑~
    Tin Tin從來沒有吃過中式早餐?!
    其實我以前也很不愛
    但吃到好吃的也還是會吃一下說
    ( 整個就是貪吃鬼來的XDDDDDD )

    餅兒 於 2012/05/15 14:03 回覆

  • TTC67
  • 我有吃過啦~但是沒有吃過這間~:P
    因為真的不愛~所以不會特別想去吃~
    我愛西式早餐~XD
  • 哈~我一整個會錯意說XDDDDD

    餅兒 於 2012/05/16 09:46 回覆

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    l74bnj5jb
  • lammy1018
  • fei推~
    感覺好棒好好吃哦><
    如果這次去台北又早上爬的起來我也想去吃看看!
  • 結果fei有吃到嗎?
    我有看到你來台北的行程說~XDDDDD

    餅兒 於 2012/06/01 14:45 回覆

  • lammy1018
  • 結果沒吃到呀qq
    因為前一天早太起,到台北又走到快鐵腳,
    所以隔天整個睡死XDDD
    留到下次去台北再吃了~
  • 吀卒匉

    謝謝,受教嘍。
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