食記又來啦！在減重的妞兒請小心，請勿在夜間瀏覽，否則陷入悲情的天人交戰一概不負責喔！XDDDDD
最近台北市拉麵店真的一間一間的開，然後不管去哪一間都得排隊 ( 冏 )
今年4月SOGO復興館引進山頭火拉麵店，從開幕到現在，排隊的熱潮還是絲毫不減
哈哈哈～不過我每次都記不住他的名字，都會把他的名字給唸錯，我都會說成火山頭啦
然後5月又在中山北路開了一間一風堂，呼呼～人氣也是嚇嚇叫到很驚人
提外話說一下，我個人還蠻喜歡SOGO復興館的說，搭捷運就會到，一整個方便
是說我心中喜歡的百貨公司真的很少，目前就只有板橋大遠百還有SOGO復興館，再來就是天母SOGO了
我一直覺得SOGO復興館的美食區一直讓我有大遠百的錯覺，尤其是鼎泰豐那一區塊，真的會讓我有錯亂感
今天要跟大家分享的食記，是我八月底才跟威猛哥去吃的麵屋輝拉麵店
哈～是說這間是威猛哥在mobile01裡隨機找的，在這之前我根本就沒聽過有這間拉麵店
本來還默默的以為剛開幕，又在巷弄內，知道的人應該不多，可以免除排隊的命運，結果我太小看他了
我們還是逃不過要排隊等號的命運，在店門外小等了一下下，還好的是沒有讓我們等太久說
外頭就有菜單可以先看了，所以在等待的同時，不妨可以先選擇好等等要點些什麼來吃？！
源自大阪市的麵屋輝，由今年才43歲的森輝人一手創立，原本在父親所開設的公司工作的他
年屆30而有了獨立創業的念頭，於是選定了他從小就愛吃的拉麵為標的，打算自創品牌
其實菜單就跟外頭看到的一樣，只是縮小版而已，他的拉麵選擇很簡單，麵條是不能更換的！
店內用餐環境不大，吧台區也有位置，可以看師父們表演煮食
這一天，我應該喝了有六杯水吧～因為我點的餐一直沒來，只能喝水止餓，結果餐來的時候我也喝水喝到飽了 >"<
30大洋的涼扮小黃瓜，不過這是店家招待的，因為我點的餐實在等太久，足足讓我多等了20分鐘
是醃漬口味的小黃瓜，吃起來口感不會有小黃瓜的腥味，因為我個人是不大能接受小黃瓜腥味的
日式炸雞塊，不知道從什麼時候開始，去吃拉麵我都一定會點一下日式炸雞
他們家的日式炸雞也很不錯吃，不會炸得太油或太乾，算是很嘟嘟好
口感吃起來也很嫩，不過個人覺得他的日式炸雞還是小輸麵通屋一咪咪
和我一樣喜歡吃日式炸雞的人，如果有來到這邊用餐，不妨可以點來吃吃，真的還蠻不錯吃的
接下來就是重頭戲登場了 ，威猛哥點的叉燒拉麵，他的叉燒超大塊的
半顆半熟玉子光看就覺得好美味喔！
他們家的湯頭部份，主打的是比較罕見融合豚骨和魚介風味的湯頭，個人覺得湯汁算比較濃稠，滋味還算溫醇
和一般拉麵店的豚骨湯頭比起來，麵屋輝的湯頭多了一股淡淡的鮮魚風味，個人覺得喝起來味道還蠻特別的
麵條的部份是細麵，和樂麵屋的感覺還挺像的，吃起來口感Q彈有勁
哈哈～叉燒的表現，個人就覺得略嫌太油膩了！看看那叉燒的油脂分佈，我的媽媽咪呀～是想嚇死誰阿
可能因為他切法比較豪邁，算蠻厚的，再加上剛好端上來的部位又是比較油的，所以吃起來真的好膩
而且我和威猛哥一致認為，好吃的叉燒肉就是要入口即化阿，但他們家的叉燒很可惜的沒這種口感說
所以這叉燒沒有很合我和威猛哥的味口，呵呵～不過嫌歸嫌，威猛哥還是有把他給吃光光啦XDDDD
接下來是我的担担麵部份，哈～等這一碗真的等超久的，威猛哥的叉燒拉麵都送上了，我還又等了20分鐘
等到威猛哥都快耐不住性子，ㄎㄎㄎ～是說不能一起同步享受大餐的感覺真的還蠻不好的說 ( 小抱怨一下 )
每次去吃拉麵，最愛的就是好好的享受那半熟玉子，呼呼～好美味阿！
很明顯的，我的担担麵麵條比較粗一些些，然後雖然他叫担担麵，但跟度小月的担担麵比起來又天差地遠
如果你要拿他來與四川正統的担担麵比較也差很多，而且菜單上明明寫著中辣，但吃起來卻一點也沒辣度
不過整碗麵，麵條與肉末相攪拌後，竟然還蠻對味的說，個人覺得其實還蠻好吃的
只是因為我真的等太久了，一直無意識的狂喝水，最後這碗麵當然是沒吃完的下場 =____=
整體而言，個人覺得麵輝屋的表現雖然沒到讓人驚豔，但在口味上算是很獨特，大家不妨可以去吃看看
再加上因為八月才剛開幕的關係，大家不妨趁著店家口味還沒變之前趕快去嚐鮮一下
因為通常店家都會因為顧客的建議，和台灣人的接受度，口味都會慢慢的做一些些調整
所以想吃到比較正宗大阪風味湯頭拉麵的人，真的可以趕快先去嚐鮮看看
網路上不少人都拿麵屋輝與麵屋緣做比較，但因為我還沒吃過麵屋緣，所以也無從跟大家做比較分享
哈哈～這樣說，好像應該來找時間吃一下麵屋緣吼XDDDDDDD
好啦！今天的食記分享就先到這邊啦，A V 8 D 掰 ( 揮手 )
麵屋輝 ( 麺や輝 Teru )
地址：台北市松江路77巷14號
電話：( 02 ) 2504-1800
營業時間：11：30-14：00 / 17：30-22：00 ( 週日公休 )
官網：http://terufood.com/
❤小威猛 (6)
頭香 炸雞看起來真好吃 肚子好餓唷 拉麵看起來湯頭蠻不錯的但叉燒就感覺有點肥了 我也都記不起來山頭火的名字(我有打對嗎?) 現在去哪都要排隊真的很煩人耶
哈哈～有！恭喜妳打對了XDDDD 他們家的名字真的很容易讓人唸錯阿 他們家叉燒真的有點偏肥 其他我是覺得還不錯 可以去吃吃..炸雞必點～好吃！！！！
推 哈哈哈我是減重的妞而 但是還是在半夜流覽 我真的是想不開好餓啦討厭
親愛的～妳好勇敢喔！ 我連回留言都不敢在晚上說 加油加油！！我們一起努力...用力減！！！！
這間店感覺很不錯耶^^
對阿～還不錯！ 有來台北玩的話..可以去吃看看 ^_______^
我回去台灣的時候都太熱了 完全沒有辦法吃這種熱湯類的食物 不過我真的還蠻想吃看看台灣的拉麵 看跟日本的有沒有差XXD
是喔！好可惜～ 現在台灣真的越來越多拉麵店 而且一間比一間還夯 是說台灣人有這麼愛吃拉麵就對了XDDDD 呵～我覺得還是有差耶 日本的湯頭真的濃郁到很OVER...呵呵
我昨晚就嚷嚷想吃拉麵 一早就看到這篇都餓了~~ 豚骨煮的夠味的真的很好吃 半熟玉子我也好喜歡!!
哈哈哈～那沒叫妳老公帶妳去吃一下 半熟玉子是拉麵裡重要角色 我也超愛的～
推4 我也要去吃吃看!! 可是餐點這麼久才來 是我也會生氣 然後一定會一直哀豪的鬼叫鬼叫的啦!!! 我最討厭上菜要等很久了 我比較愛吃粗的麵耶!! 現在才早上10點 我就想吃了啊!!!
哈～這次我反而沒太生氣說 反倒是威猛哥...覺得不能一起吃一直在盯著他們XDDDD 不過等很久真的有點掃興 我喝水都喝到飽了 >"<
推5 麵屋輝我朋友也挺推的 麵屋緣是我個人想吃 不知道現在人還會不會很多>"<
我也想吃麵屋緣耶～ 也是好多人推薦喔！！！
我喜歡那個半熟玉子 整個就是好吃 有時候會為了那個而吃拉麵= =||
對阿～我也好愛喔！！！ 半熟玉子...呼呼～好好吃...要流口水了XDDDDD
推7! 拉麵店一家一家開 但是我沒有吃過>< 因為我男友不愛吃拉麵~ 我跟拉麵無緣了~~ 這間看起來很讚耶! 日式炸雞感覺很棒!!
是喔！呵呵～ 偶爾吃一下也很不錯阿 日式炸雞好好吃 有機會可以帶他去吃看看 也許他會改觀喔～ >___^
蓉蓉推 這應該也不適合中午時間來瀏覽吧^^" 日式炸雞看起來好讚喔
哈哈哈～好像吼 我無時無刻看到都好餓喔！ >"< 日式炸雞好吃...阿～～～～～～不能在想了
哇~那半熟玉子看起來真的超好吃^^ 這碗麵的麵條感覺好Q唷~湯頭一定很讚~品推9
半熟玉子好吃阿 疑～品惠可以吃雞蛋嗎？？ 突然好奇問一下...ㄎㄎㄎ
推 那炸雞也太好吃了吧!!!!! 我要流口水了....
嘻～真的好吃說 我也不敢多想說...會好想吃好想吃喔！
希兒推 我也很喜歡吃拉麵XDDDD 想到拉麵的滋味(傻笑) 好久沒吃了
我也好喜歡說 尤其更愛日式炸雞 已經是去吃拉麵時必點的～喔YA！
推推~ 最近真的是瘋狂的拉麵潮耶！！ 我也超愛那半熟的玉子，美味啊！握手))) 每次有那半熟玉子我就會點！哈哈哈
對阿～開好多喔！ 東區星期天又開一間長濱No.1拉麵 真的多到吃不完
在減重的妞兒請小心，請勿在夜間瀏覽，否則陷入悲情的天人交戰一概不 負責喔！+1 好好笑一句話喔~~ 拉麵+炸雞~~~我的愛^O^
哈哈哈～ ( 扭 ) 我也好愛拉麵＋炸雞...呼～流口水了啦
推! 最近看到好多人在推這家喔~ 叉燒感覺很Q!!
呵～他們家八月才新開慕 所以很多人都去嚐鮮了 ^_____^
拉麵我比較喜歡粗麵哩~~~ 不過那半熟育子看起來超美味呀!! 滑溜溜又濃稠的感覺讓人流口水~XD
真的喔！好像不少人愛粗拉麵耶 半熟玉子超好吃的阿～會讓人光想就流口水
推15 我和餅餅一樣都會把店名唸錯..XD 原本想說等再過一陣子比較少人排隊再來去吃 結果人潮還是一樣多><
哈～GM5！！ 我好想去吃一風堂說 都還沒吃過...但現在還是好多人 ( 攤手 )
+16 一整個很想吃拉麵耶 哈哈哈！那個蛋真銷魂耶 而且那個炸雞！哦~我的菜~ 我在減肥耶！嗚嗚！這篇真害人XDD
回留言回到我也好想吃拉麵喔！ 哈哈～我也好愛那個日式炸雞 好～～～～～好～～～～～吃！！！！！
推17 阿娘威!!! 整篇都是讓人流口水的美食 超想吃日式炸雞和半熟玉子 任何時候看食記都是非常煎熬的一件事啊!!!! Jennifer *^^*
哈哈哈～阿娘威讓我大笑了 好像吼！！！我還特地選在大白天的回留言 但還是滿腦子拉麵的身影 好想吃～好想吃喔！！！
哈哈我還滿愛吃拉麵的耶~ 等太久反而真的都會不餓了!!! 店家只送小黃瓜還真是沒誠意(怒) 不過那個叉燒的色澤我還滿愛的~ 大概是我現在餓了吧~哈哈~ 春推~
哈～被春妞這麼一說 好像有那麼沒誠意的意思 不過至少有給啦...呵呵
推 我也覺得它的炸雞看來好好吃喔!! 好多汁的感覺
炸雞好吃！！！ 呼～不能再多想了 好想吃喔～
這拉麵看起來好美味唷!!!! 不點最愛吃日式拉麵了!! 不點推:*)
我也愛 還有日式炸雞 呼呼～美味到升天了 謝謝不點推推喔！ >___^
沒錯吃拉麵就是要點炸機配!!! 沒吃肉感覺就空虛了 喝六杯水未免太誇張了喔 要是我早就翻白眼翻桌了!!!!
是ㄚ～無肉不歡XDDDDDD 哈哈哈～真的吼 是說我整個很數辣...只會一直喝水 =___=
米推22 哈哈~我也一直講成火頭山XDD 好險我是在中午看到這篇的 因為真的也太好吃的感覺了 醃漬小黃瓜好吸引我唷!! 讓我想到有一年在日本吃的~喔依西~ 而且這家也好有日本味唷!!
哈哈哈～GM5！我每次都唸成火山頭 日本拉麵真的會讓人回味無窮阿 我也好想回娘家去吃拉麵喔！！！ ( 哈～我都說去日本是回娘家啦XDDDDDD )
推~ 又多一家拉麵啦~~ 看來又要衝了^^
呵～對阿 現在好多家新開的拉麵店 可以一直衝了XDDDD
推+24 我的天 文才看到一半突然覺得好餓 明明也還沒六點!!! 半熟蛋真的是太美味了~~(融化) 還有日式炸雞塊...好想吃ㄚ!!
我自己也不大敢看食記 好怕看了又好想吃喔！ 呼～那個日式炸雞...好好吃！！！！
麻依推推 日式雞塊看起來超好吃的耶!!!!我想吃我想吃 不過如果吃個飯要等這麼久，歐醬馬上就會翻桌了>"< 他是肚子一旦餓了就完全不想等的那種 這樣一起吃飯的fu真的會被打亂說 叉燒這麼一看還真的有那麼點油XD 不過這家的湯頭看起來好像蠻不錯的 我會想去試試說～哈
真的喔！聽起來歐醬好有個性說～呵呵 不過那天我們家威猛哥也是頻頻向店員關心一下 這間除了叉燒我覺得太油之外 其他都很好吃...尤其是日式炸雞 呼！！！好好吃 ( 姆指 )
柚柚+27 我就是正值減重值啊, 哈哈哈 但看到食記又會忍不住想要看一下XDDD 我喜歡這裡的環境耶, 真的很有日本味 還有日式炸雞中了中了! 我口流快要流滿桌!!!!!><
親愛的～我也是！！！減重真的好辛苦阿 ( 淚奔～ ) 日式炸雞好吃～必點的阿...呵呵
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謝謝你的邀請喔！！
品可以吃蛋唷~我是蛋奶素^^
喔喔！～那就可以吃半熟玉子了 呼～不能再想了...好想吃喔！！！！
記得兩年前有跟日本同事去吃過。這兩個月又再去吃。我本人是很喜歡他的特殊口味。但最近被我約去的臺灣人都覺得很難吃。又說太油又說麵太硬。。。
我也聽過不少人說過覺得他們家的麵條太硬 但我覺得口味這種東西真的看個人喜好