衝吧 ! 我的小宇宙

吃壽喜燒也有前菜？哈哈～光這點就大大的贏啦！

這前菜好好吃，好爽口喔！而且光看就很精緻，每個人都會有一份

● 前菜二重奏
雙重開胃餐品，馬鈴薯龍蝦沙拉搭配醃漬蔬果，淋上香氣濃郁的沙拉醬，溫潤順口
番茄切片的鮮甜與梅凍的酸，一口咬下，清脆的藕片自口中漫舞，雙重新滋味讓餐品畫下嶄新的頁面
( 以上截至北沢壽喜燒官網 )



菜單
北沢壽喜燒採用套餐計費方式消費，飲料和所有主食都可無限量提供，再送上開胃前菜與甜點各一份
平日午餐價：每人329元、晚餐與例假日：每人399元，用餐時間一個半小時，以上價格均收10%服務費



我一直覺得它那木屐鞋畫得很童趣可愛



我很喜歡北沢壽喜燒的用餐環境，很舒適寬敞，店內裝潢的也很明亮



白色瓶裝的是水，黑色瓶裝的是醬油，水和醬油可是吃壽喜燒不可少的重要角色



這些蛋叫做勤億『視好蛋』



每顆蛋可都有印章號碼喔！還有有效享味期限，真的是很用心的一顆蛋



吃壽喜燒，蛋真的很重要，因為調出來的沾醬夠不夠美味就真的全看這顆蛋了



記得以前剛吃壽喜燒時，還不大喜歡用生雞蛋沾肉來吃，都是直接涮好肉就吃了
不是不敢吃，只是不喜歡和不習慣，但後來發現壽喜燒的店都很講究雞蛋的品質，也就漸漸的越來越可以接受
哈哈～這不知道是什麼心態吼
接下來就來公開我現在吃壽喜燒會用使用的沾醬 ( 呵呵～應該大家都一差不多吧！ )



Ｓｔｅｐ １：打入生雞蛋



它們家的蔥花拿的遠遠聞就很香了說，真的是食材都很新鮮



Ｓｔｅｐ ２：加入蔥花



五味子粉也是沾醬的重要角色，我每次都會灑上很多很多，因為我重口味



Ｓｔｅｐ ３：加入五味子粉，加入多少全看個人喜好囉～



Ｓｔｅｐ ４：均勻攪拌後就完成啦！



夾起美味的牛肉拌淋著攪拌好的蛋汁一起吃，呼呼～又要升天了啦！



那天友人的女性朋友很貼心的為友人煮了一顆蛋，我每次自己在家水煮一顆蛋都很難有完整的耶 =_____=



瞧他樂的咧，哈哈～不過我幫他選了一個驚嚇圖XDDDDDDDDDD



每桌開桌前都有一盤青菜，現場也有服務人員會推菜車來詢問你需要加點什麼新鮮蔬菜



飲料也是無限量供應的，我點的雪碧



越光米，大家都點烏龍麵，只有我點飯 ( 人家真的愛吃飯馬～ )，結果後來才發現，白飯是不用錢的 >"<



主角壽喜鍋上場了



壽喜燒不等於火鍋，所以它的湯汁不是拿來喝的，而且也會因為越煮越鹹，所以要加水才不會太鹹喔！



這是四人同行會贈送的火鍋，幾乎沒吃，我們點了日本辣味噌鍋，湯頭很不合我的口味，算是唯一的失敗



美國安格斯無骨牛小排，口感普通，沒讓我有太大的驚喜



紐西蘭低脂牛肉，口感優 ，煮起來不會爛爛的變碎肉，大推～



美國胭脂牛肉，吃起來口感很像紐西蘭低脂牛肉，也是大推的好吃，其實光看它的油質分佈也大概想像得到



梅花豬肉，本以為它的豬肉會很普通，結果也是好吃耶！真的很難得，因為豬肉要好吃的店家也真的是難尋



第一輪上來的肉會依菜單上的順序來，所以我也就很認真的先一盤一盤的吃，才好分辮每種肉質的口感
( 哈哈～唸書考試都沒這麼認真，大家看在我這麼認真的份上，是不是該給我一個用力的推推阿XDDDDD )



主食如果吃不夠的話，可以一直無限量的加點，我們那天就吃了１３盤的肉，戰績應該算是普普吧



這烏龍麵真的很優，壽喜燒的湯汁鎖在烏龍麵裡頭，整個很入味，而且麵條很彈Q喔！



椰香紫米粥，友人點的甜點，因為友人當天感冒中，所以點了一個熱的甜點



抹茶刨冰霜淇淋，威猛哥的甜點，他一直說冰淇淋好好吃，廢言～它可是店裡超人氣經典冰品



寒天水果優格，這是我的甜點，完全就是衝著有寒天點了這道甜點，結果一度有以為又吃到前菜的錯覺 ( 苦笑 )



哈哈～要來出賣一下威猛哥，連兩天都吃太好的威猛哥，肚子戰績也不少 ( 前一天吃了元世祖涮羊肉 )



如何煮出最美味的壽喜燒？店家很貼心的把壽喜燒煮法放上圖解教學



查了一下官網，全台好像只有七間分店而已，台北也就只有新莊分店，難怪能見度不高

這間店其實就位在我和威猛哥的家之間，每次去他家或是從他家要回家時都會經過
因為店面佔地很大，而且從外觀看上去也很明亮，每次經過時，就看到店家生意很不錯
就連夏天天氣熱的時候，生意也都還是很好，所以每次經過時都想找一天一定要去吃看看
剛剛好上週六和友人出遊完，正在車上傷腦筋著要吃些什麼時，威猛哥就提議去北沢壽喜燒吃看看
果然是沒讓我們失望的一間壽喜燒店，而且以後吃壽喜燒應該都會選擇到北沢壽喜燒
因為離我們實在太近啦！而且依同等價位比起來，北沢壽喜燒又更精緻好吃了

話說，上個週末我和威猛哥兩個人真的是吃太好，一連兩天都吃飽飽，回到家也整個很罪惡
但天氣冷，不吃真的很對不起自己 ( 喂～這是什麼藉口和理由阿！！！！)
而且這週五又和車友相約吃薑母鴨，假日威猛哥準備過大壽，呼呼～又是吃吃喝喝的日子啦～呀比！

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北沢壽喜燒專門店
地址：新北市新莊區中正路425號
電話：02-2201-5522

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