│食記│份量很豪氣的銀記辣子嫩雞麵－衝吧 ! 我的小宇宙

為了拍這些嫩雞們，竟然讓我手拿S95拍照會拍到手酸～ >"<

上週五晚上下了班，我們家威猛哥很隨性的約了我去光華商場晃晃，因為是下班時間去
所以小晃了一下我們就去覓食了，然後就找到了這間位在光華商場裡，隱身在巷弄內的手擀麵店
宅男們對於這間店應該都不陌生，北科學生們也一定知道這間份量多到囂張碗也超大的手擀麵店

有歲月痕跡的菜單

光看這舊舊的菜單，四個邊角還都有點皺皺的程度，就知道這間店其實有點歷史了
據說有人一吃就是十多年，從店家只有一間店吃到店家都拓展開到兩間店面一起的

小菜每盤30大洋，菜色其實很一般般，都是常見得到的小菜類

我拿了一盤花生小魚干，我很喜歡吃起來帶有點甜甜的花生小魚干，好吃～

將將～主角辣子嫩雞麵登場啦！

其實在剛進到店裡還在選位置的時候，就已經有瞥見其他客人點的餐點，就已經有被份量給嚇到
但等到店家把我們點的辣子嫩雞麵端上時，還是有被這大大的份量給嚇到，是有沒有這麼囂張阿？！

你看看你看看～這麵份量是不是相當豪氣，豪氣到為了拍照，我用兩手拿著碗都還是覺得好重喔！
所以建議大家來這用餐，可以和同行的人一起分食著吃，尤其是女生們，不然肯定吃不完

辣子嫩雞麵的主角就在於他們的嫩雞，整碗麵嚐起來其實辣味不會很重，但肉質真的非常軟嫩

這雞肉真的好嫩好好吃，好吃程度逼近升天級的級數

而且每一塊雞肉真的都不小塊，大到我一手拍照一手夾著雞肉，手竟然會出現有點夾不住的酸感出現
雞肉口感非常的嫩，叫嫩雞麵真的一點都沒有騙人，入口即化的肉質，真的一直讓我驚呼『它好嫩喔！』

我本人其實非常不喜歡手擀麵的麵條口感，是有點到討厭的程度
因為我不喜歡手擀麵吃在嘴裡的那種嚼勁，需要一直嚼一直嚼，感覺很累人
不過說真的，喜歡吃這種口感的人就會非常喜歡，會覺得越嚼越帶勁，但討厭的就是會不喜歡這種嚼勁
( 寫文的現在想想，當時威猛哥說要吃看看這間店時，我怎麼會想都沒想的就跟著傻傻的走進店裡了 )

不過說真話，他們家的手擀麵麵條口感不會讓我討厭耶！是那種好入口的麵條口感
可能相較於一般手擀麵的麵條來比的話，他們家的手擀麵麵條其實是有偏細，所以才沒讓我不喜歡
麵條本身的厚度也沒有一般手擀麵來的這麼厚，所以不會讓人嚼到嘴巴發酸

小黃瓜切絲的部份，切工也相當的豪氣 ( 哈哈～是說這間店就是走豪氣路線就對了 )

這是我們那天吃不完的麵，已經兩個人分食著一起吃，還是沒辦法嗑完他

我和威猛哥兩個人的食量其實不算小，但我們那天真的沒辦法把麵吃完耶！因為份量真的太多了
真的有那種像在吃一碗無底洞的麵一樣，有夾不完的麵條，像是鬼打牆一樣

就連蛋花湯裡的蔥也切得這麼豪氣

這碗湯其實是有點多點了，而且我一直覺得這碗蛋花湯很奇妙，因為這是我第一次喝到這麼混濁的蛋花湯
不知道是不是因為店家使用了大骨湯的關係，這湯的顏色竟然可以混濁成這樣
所謂色香味，就算在好喝的湯，讓人看到這種湯的顏色景象，也會覺得只有一般般了

店內的環境擺滿了歷史課本才會出現的偉人照片，甚至是歷屆總統與副總統的照片

店門口也可以看到蔣公銅像，老實說其實也挺怪的，蔣公銅像不都應該出現在慈湖嗎？！

除了這些，店裡其實還有一些復興民族文化、實踐三民主義等這類的標語
不知道老闆哪來的IDEA，還是說老闆本身是軍人出身，所以特別愛好這類的風格
不過講實在話，雖然是有特色在，但看著這些黑白照片用餐，並沒有讓我心情愉快或是比較有胃口
反倒有總說不出的壓迫感在