│食記│涮鮮日式火鍋❤開鍋啦～－衝吧 ! 我的小宇宙

哇哈哈哈哈哈～久違的食記又來啦！

距離上一篇的食記已經有一個多月的時間了，是說我十月份真的整個發懶
秋意濃睡意濃！每天下班在家吃飽後我就完全不想動了，一整個賴在客廳躺著看牽手
( 是說艾莉好壞喔！我討厭這麼壞的劇情，最近都看到我很生氣，都快看到桃咖冷康了 =_____= )
所以我決定這個月要來啟動勤奮發文模式，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～希望啦！ ( 握拳 )
不知道最後會不會因為天氣越來越冷，最後連客廳都不呆了，直接躲棉被不醒人事XDDDDDD

吃火鍋的季節真的到了耶～我好想念老四川喔！！！！！( 大喊 )
不過今天要跟大家分享的火鍋店不是老四川 ( 大誤 )，是位在民權東路上捷運中山國小站的涮鮮日式火鍋
民權東路上真的好多間火鍋店喔！而且每一間生意都很不錯，台灣人好像真的很愛吃火鍋捏～

今天跟大家介紹的涮鮮日式火鍋店是上週五威猛哥帶我去吃的
我們家威猛哥很少主動自己提議說要吃火鍋，通常都是我在嚷嚷著想吃，因為我很愛喝熱熱的湯

如果是兩個人同行的話，現在有秋蟹鍋的活動喔！也可以參考看看做選擇

湯頭的部份可以自己做選擇，不過一鍋就要另外加價80大洋，我和威猛哥都覺得他們的高湯就很好喝了說

這是我那天使用的沾醬，整個都快跟沙茶SAY掰掰了，只有加一點點點點沙茶

首圖的菜盤因為跟一般涮涮鍋提供的菜盤菜色差不多，所以也就沒做太多介紹
不過，我要特別介紹菜盤裡的這個丸子，超無敵的，好好吃說，裡頭竟然有芋頭餡料，吃起來很香
但我看菜單上，實在看不到它到底叫什麼，也忘了詢問服務人員，所以沒辦法告訴大家它正確的名字

大家去吃涮涮鍋都一定會把菜盤給解決掉嗎？！我每次都會剩下好多菜喔～尤其是高麗菜
所以對於去吃涮涮鍋能把菜盤掃光的人，我每次聽到真的都由衷打從心底的佩服，超強的

我點的雪花牛肉鍋，280大洋

牛肉其實還算蠻大片的～但老實說，口感讓我不是很滿意捏，肉質有些偏柴

涮涮鍋的肉片就是涮個幾下就可以入口了，因為肉片切得也薄，所以很快就熟透

我個人很不建議點他們家的雪花牛肉鍋來吃，不知道是不是因為他們家的雪花牛肉質本身就屬於偏硬
所以即便你沒把肉涮到全熟，肉質吃起來的口感個人覺得還是稍為硬了一些，更不用說是把肉涮到全熟
吃起來的口感會更略為偏柴，不是那種油脂分佈比較多，涮起來口感會軟嫩的那種 ( 攤手 )

威猛哥點的是蛤蜊雞腿排鍋，也是280大洋

比起來，威猛哥點的蛤蜊雞腿排鍋實在威很多

蛤蜊也很新鮮，網路上好多人也都推薦他們的海鮮鍋來吃，下次有機會再去吃的話，我一定點海鮮類來吃

你沒看錯，這是菜單上說的雞腿排，哈哈哈～和我跟威猛哥想像中真的很有出入說
不過雞腿排的肉質還蠻好吃的，不知道是不是因為我吃到偏柴的雪花牛肉，所以我一直覺得雞腿排表現不錯

唉唷喂呀～好想吃它喔！！！！！超鮮甜的蛤蜊

我愛的湯泡飯，哈哈～是我自製的啦，我超喜歡湯泡飯的吃，而且是從小到大就這樣吃
他們家的湯頭個人很推，還蠻好喝的說，所以不大需要再多花80大洋去點其他湯底了

百香果冰沙也是好喝好喝，那天我就喝了兩杯，味道喝起來不會是那種淡淡水加很多的冰沙

愛玉也是好好喝喔！我一直叫威猛哥再幫我裝一碗，那天我喝了好多碗愛玉喔XDDDDD

冰淇淋雖然不是哈根的，但也有老字號的小美冰淇淋喔！不過小美冰淇淋真的是普普而已

如果要跟一般的涮涮鍋比的話，像是到處都看得到的錢都火鍋店，涮鮮的價位算是偏高
但是在食材的精緻度上真的還是有所差別，至少在擺盤的視覺上就很不一樣啦～

再來，撇開雪花牛肉的肉質偏柴這件事來看，個人是覺得整體而言還算OK，至少在食材上都很新鮮
在附加的餐點上，店家也算是誠意十足，不過如果已價位來看，個人覺得附餐餐點的精緻度是可以再提升
像是把小美冰淇淋換為哈跟就是很不錯的建議XDDDDDDDD
也許真的是我比較幸運的關係，太會點了去踩到雷，才會點到吃起來口感偏柴的雪花牛肉
感覺上，他們家表現優異的應該是海鮮類的火鍋才是，所以下次有機會再去的話，我一定要點海鮮類火鍋

這兩天天氣真的變得好冷喔！騎摩托車的時候都超冷的，早上我還在猶豫到底要不要搬出羽絨外套來
天氣一變冷，就很容易被感冒病毒給纏上，大家一定要格外小心，注意身體，千萬別著涼囉！

伊～愛豬乙