衝吧 ! 我的小宇宙

米其林一顆星的尾花鰻魚飯來啦～

其實阿，這篇文章的照片我不到月中的時候就已經整理好了
但因為我最近被那年冬天起風了給吹走，還有可怕的Candy Crush給纏身，搞得我每天都好忙
這週我要開始恢復正常，乖乖寫文章，把積欠已久的文章給還一還XDDDDDDD

整理照片的時候，看到這油油亮亮的鰻魚飯，真的又讓我再一次回味起這鰻魚飯的味道
只是，這個鰻魚飯真的貴鬆鬆，我們那天只點了三份，兩個人一起分食著吃，根本就吃不過癮阿
所以看完這篇食記分享，如果要去日本玩的人想去吃的話，日幣記得多換一點去好好噴錢享受唄！哈哈



尾花 おばな
東京都荒川區南千住5-33-1

營業時間：( 週二到週五 ) 11:30～13:30 16:00～19:30
                ( 六、日、節日 ) 11:30～19:30 / 星期一公休



從南千住駅下車後，徒步走約5-10分鐘的路程就到了，延路的電線桿上都貼有指示圖，所以也不用擔心會迷路



很日式建築的尾花，在進入口處時就可以看到尾花兩個大大的字



裡頭的用餐環境也很日式風味，是要拖鞋入內的





有著濃濃日本氣息的男生廁所



進去要穿木屐
 


因為是兩個人一起分食，所以我們就直接點了三個うな重￥5500的鰻魚飯 ( 大 )



熱茶，冷冷的天氣，來杯熱茶好舒服







等待鰻魚飯上桌的時間實在是太無聊了，所以我跟威猛哥拍照拍到開始耍起白痴了





很簡單的御新香 ( 就是大家常聽到的漬物 )



果然是名不虛傳的東京鰻魚飯，打開飯盒蓋的那瞬間，香氣四溢，味道真的超級香



現烤得鰻魚刷上獨門醬汁，讓外表看上去油油亮亮的



鰻魚肉口感吃起來軟嫩，軟嫩到吃起來就算是有魚刺也很無感，吃在嘴裡魚刺也跟著魚肉一起化掉



鰻魚烤得真的相當均勻，難怪要等上20-30分鐘左右，真的是味道香濃肉質軟嫩的鰻魚



沾了獨門醬汁的白飯也好香，翻起鰻魚的瞬間，又再次的香氣撲鼻



飯盒蓋上也印有尾花，我永遠也忘不了那天打開飯盒蓋的那一瞬間，聞到現烤鰻魚飯香，真的好香喔！



在日本，鰻魚飯分為關東與關西兩派，主要的差異在於料理的方式有所不同
關東人剖鰻習慣從背部一分為二，然後會用竹籤串起，先烤外皮，略焦時翻身
關西人則從腹部剖開，用鐵串穿過，先烤肉再烤皮，烤完切成三片或數小塊方便食用
在味道方面，關東人喜歡鰻魚烤得軟嫩，而關西人則喜歡鰻魚烤得酥脆感
隱身在南千住駅住宅區附近裡的尾花，鰻魚吃起來口感真的超軟嫩，果然是關東鰻魚飯之巔  

尾花的鰻魚肉烤得軟嫩到可以很輕易地就夾開來，入口的感覺是有油脂的，吃在嘴裡一下子就可以化開來
就算是吃得到魚刺也相當的無感，因為魚刺烤到可以跟著魚肉一起在嘴裡化開，真的非常的好吃
只是，在價格上相當不親民的尾花，就算點了大份，兩人一起分食著吃，吃完還是好空虛阿～
所以下次如果有機會再去的話，我一定要一個人好好的享受大份的鰻魚飯XDDDDD

喔喔～對了！相當具人氣的尾花，聽說用餐時間常常是需要排隊等候的喔！賣完為止，而且也不接受預約
所以如果有去東京玩想去吃吃看的人，在行程的安排上，可能就得自己注意一下，盡量避免等待的時間
我們這次去就沒有花到排隊的時間，因為那時還不到吃晚餐的時間，所以很順利就進去囉～



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